この度、弊社で行なっていたぬか床体験者数は10,000人を超え、

一方で、ぬか床作りに腐ったのでは？と悩む方が多いので、

ぬか床作りの方法やこつなどを発信するインターネットサイトを開設しました！

細やかさが必要なぬか床管理のハードルを下げ、個人の漬物作りを応援します。

「ぬか床もやる気も腐らせない仕組み」を目指しますので、どうぞよろしくお願いします。

また、中国新聞様に取材していただきました。
https://www.chugoku-np.co.jp/local/news/article.php?comment_id=623079&comment_sub_id=0&category_id=112
こちらのリンクから見ることができます。

岩国城下町 寺子屋３月度のお知らせ 乳酸菌発酵漬物 講座「岩国食文化を学ぶ会」

2017/02/28 22:30

植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物屋ですが、岩国城下町 寺子屋３月度 乳酸菌発酵漬物 講座「岩国食文化を学ぶ会」日程です。

岩国城下町 寺子屋２月度 乳酸菌発酵漬物 講座「 岩国食文化を学ぶ会」

2017/02/22 20:30

植物性乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物屋ですが、岩国城下町 寺子屋２月度 乳酸菌発酵漬物 講座「岩国食文化を学ぶ会」郷土料理で食事会開催しました。6名様のご参加ありがとうございました。

乳酸菌発酵の漬物屋ですが、岩国れんこんレシピ

2017/02/07 17:30

乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物屋ですが、特産品の岩国れんこんで、郷土料理「大平」をご紹介。伝統食文化を大事にします。

広島県五日市から 乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物 糠床つくり体験

2017/02/07 17:30

広島県五日市から 乳酸菌 発酵漬物 うまもんの漬物 糠床つくり体験と漬物工場見学にいらっしゃいました。

岩国城下町再生プロジェクト 寺子屋２月度漬物講座と１月度の活動報告

2017/02/02 22:00

自然 乳酸菌 うまもん発酵漬物 三度漬け白菜の製造見学、漬物講座とともに、岩国の食文化 を学びます。２月２２日(水)参加者募集！１月の活動報告

山口県岩国市岩国1丁目14-11

うまもん八百屋甚兵衛　頒布会

漬物ネットショッピング

うまもん漬物見学ツアー