植物性乳酸菌のお漬物三度漬け漬物八百屋甚兵衛うまもんレシピ白菜キムチ四度漬キムチキムチカレー

キムチ鍋レシピー

うまもん　お漬物を使ったお料理レシピ―を紹介！

　うまもん四度漬キムチ本造りで、簡単料理、レシピわかります。漬物の中で白菜キムチは、日本でも人気上昇！

キムチを煮すぎないために、じゃがいもやにんじんは、小さめに切りましょう。薬味には、らっきょう・福神漬が良いけれど、キムチカレーには、やっぱり刻んだキムチが似合います。

1.	じゃがいも・にんじんは皮をむき、適当な大きさに切る。豚肉は３㎝位に切る。
2.	キムチは薬味用のキムチとして５０ｇくらい刻み、残りのキムチを３㎝位に切る。
3.	厚手の鍋にサラダ油を熱し、１．と３㎝位に切ったキムチを炒める。
４.	水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで中火で煮込む。(約１２分間)
５.	いったん火を止めてルウを割り入れ、よく溶かし再び弱火で短時間煮込む。
６.	盛り付け、刻んだキムチを添える。