乳酸菌 発酵漬物講座 岩国城下町寺子屋 4月開催
乳酸菌 自然発酵 発酵漬物講座 岩国城下町再生プロジェクト 寺子屋、4月22日(日) 振り向けば江戸をキャッチフレーズに、食文化を学ぶ会を開催しました。食事付きの漬物講座です。
食事内容は、岩国郷土料理 の 岩国茶粥、大平 と 岩国市由宇町特産 由宇とまと、豆腐とほうれん草の中華風和えもの（「私の長生き料理」宇野千代著 より）、うまもん漬物5種 です。
うまもんの漬物は、甘酢白たくあん 奈良漬五橋 三度漬白菜 広島菜漬 福神漬 です。
最近のお漬物 うまもんニュース
2020/06/03 7:30
アミノ酸を一切使用していない商品です。もちろん、その他の保存料、添加物も無し。
萩の塩とは、山口県萩市で手作りされている塩で作った三度漬け白菜漬けです。
2019/11/21 17:30
令和元年、お世話になった方へ感謝の気持ちを表しませんか？
お歳暮 冬漬物のセットなら、大切な方の体と心を健康にすることができます。
山口県岩国市岩国1丁目14-11
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